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Colazione

Colazione/ Dolci da colazione/ Senza Glutine

Pancakes di banana e farina di castagne-Senza burro, glutine, zucchero

Oggi voglio presentarvi una di quelle ricette “senza” ma di quelle con gusto. Sono dei Pancake di banana e farina di castagne, adatti a tutti anche  ai celiaci perché  questo tipo di farina non contiene glutine, sono senza grassi e non contengono zucchero. L’unico dolcificante è dato dalla banana, che ho utilizzato matura quindi è anche un modo per recuperarle quando sono troppo morbide da mangiare come frutto, e dalla…

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Colazione/ Dolci/ Dolci da colazione

Ciambella Abbraccio alla ricotta

Ciambella Abbraccio alla ricotta lo dice la parola stessa, un morbido abbraccio tra l’impasto al cacao e quello bianco, la sofficità questa volta è data dalla ricotta, quindi senza panna e senza burro. É un dolce che davvero potete gustare dal primo mattino con la colazione sino ad arrivare anche a dolce come dopo cena. Ora che le giornate stanno cominciando ad entrare in un mood più autunnale la potete…

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Colazione/ Dolci

Crostata Ricotta e Marmellata

La Crostata di Ricotta e Marmellata è uno di quei dolci di cui non posso fare a meno perchè racchiude tre elementi che mi piacciono da impazzire, la pasta frolla, la marmellata e la ricotta! La pasta frolla si presta a diverse preparazioni, a crostate per l’appunto, a biscotti, a crumble  ed a varie rivisitazioni. La marmellata e la ricotta sono due ingredienti che messi  insieme mi sono piaciuti ancora…

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Colazione/ Dolci

Torta dei due minuti

torta dei due minuti

La Torta dei due minuti è un dolce che sta spopolando tra alcune mie amiche, adesso vi spiego il perchè! E’ un dolce ultra veloce, ma che più veloce non si può davvero, perchè, forse voi non ci crederete, ma davvero si prepara in due minuti! Forse ci impiega più tempo il forno a riscaldarsi. Una torta furbissima e molto buona che potrete personalizzare come meglio credete, io ad esempio…

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Colazione/ Lievitati/ Lievitati dolci

Brioche filante francese

brioche filante francese

 Brioche filante francese è da un bel pò che spopola sul web, fatta e rifatta da tanti. E’ una ricetta di un blog  francese qui trovate l’originale, io comunque l’avevo vista anche  da Chiara Costanza sul suo blog Voi non potete immaginare quanto possa essere soffice, profumata e con una mollica  filante per davvero. E’ semplice nella sua preparazione e per essere una preparazione francese ha pochissimo burro. Per la…

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