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Dolci da colazione

Colazione/ Dolci/ Dolci da colazione

Plumcake alle banane

Avete voglia di frutta andate a sbirciare in cucina e vi trovate con  delle banane che sono rimaste nel cesto della frutta per troppo tempo? Ho io la soluzione per voi, ci facciamo un delizioso dolce per la colazione, un fantastico Plumcake alle banane! Prendiamo due piccioni con una fava, si dice così vero? In più è semplice da realizzare perché non servono le fruste elettriche ma soltanto una ciotola…

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Biscotti/ Colazione/ Dolci da colazione

Biscotti alla granola

Biscotti alla granola, sì avete sentito bene! Ricordate che giusto qualche giorno fa avevo scritto una ricetta della granola? Bene, avevo in mente di  replicare dei biscotti di una nota marca realizzati con granola e frolla, ci sono riuscita e sono davvero molto simili. La ricetta della Granola la trovate qui se volete replicarla a casa oppure potete utilizzare anche una già confezionata. Oltre alla granola questi biscotti sono composti da una…

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Colazione/ Dolci/ Dolci da colazione/ Impasti base

Granola croccante homemade

La Granola croccante homemade  è un mix di cereali, frutta secca e dolcificanti. Questa è la ricetta base ma ci sono numerose variabili, infatti è possibile aggiungere anche tanto altro e personalizzarla come più desiderate. Ad esempio frutta disidratata, cioccolato, cocco in scaglie e dolcificare come meglio si desidera a seconda anche delle proprie esigenze alimentari. Prepararsi la granola in casa è davvero molto semplice, ed è ovviamente migliore di…

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Colazione/ Dolci/ Dolci da colazione

Torta morbida alle albicocche e yogurt

La Torta morbida alle albicocche e yogurt è il dolce che tutti vorremmo  a colazione per iniziare al meglio la giornata. Un impasto talmente morbido che vi si scioglierà in bocca e poi ho utilizzate le albicocche un buonissimo frutto di stagione. Se come me amate le albicocche allora vi piacerà sicuramente anche la Sfogliata di albicocche e ricotta Ma la particolarità della torta morbida è che oltre allo yogurt, c’è…

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Dolci/ Dolci da colazione/ Ricette dolci/ Ricette vegetariane

Torta Slava

La Torta Slava è un dolce dalla provenienza dell’Est Europa, si pensa che possa essere di origine polacca ma non vi è certezza. Si tratta di una crostata composta da tre strati, uno di frolla, uno di confettura o marmellata a scelta e l’ultimo di soffice meringa. Quest’ultima è la particolarità che conferisce alla Torta Slava un gusto diverso ma particolare. Sono certa che vi conquisterà.   Torta Slava  …

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Biscotti/ Dolci/ Dolci da colazione/ Ricette dolci/ Ricette Pugliesi/ Ricette vegetariane

Biscotti da latte pugliesi di Altamura

Una delle mie colazioni preferite è latte e biscotti, infatti ne troverete diversi sul blog, tra i tanti che ho preparato ce n’è uno in particolare  i Biscotti da latte di Altamura. Altamura è un paese in provincia di Bari e qui producono dei biscotti da inzuppo più morbidi rispetto agli altri, infatti sono buoni da gustare anche mangiati da soli. Vengono definiti anche “ Tre medicine” perché tra gli ingredienti ci…

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Colazione/ Dolci da colazione/ Lievitati dolci/ Ricette dolci

Maritozzi con la panna

Sono stata diverse volte a Roma, ma devo ammettere di aver assaggiato per la prima volta i Maritozzi con la panna soltanto un paio d’anni fa. Ovviamente è stato amore a prima vista perché quello che ho provato era di un soffice e morbido che descriverlo è impossibile. Ho pensato come io abbia fatto a perdermi questa meraviglia per tanto tempo, ora devo recuperare. Ho cercato diverse ricette ma non mi…

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Colazione/ Dolci/ Dolci da colazione/ Ricette vegetariane

Ciambella con cuore di ricotta e cioccolato

 Forse non sapete una cosa di me,  io e la ricotta andiamo a braccetto. L’adoro in qualsiasi maniera, sia dolce che in versione salata, qui ci sono diverse ricette con la ricotta. Questa ciambella è una ricetta basica, molto soffice e mi è venuta voglia di arricchirla con questo cuore cremoso di ricotta. E poteva essere che non aggiungessi del cioccolato? . Assolutamente no, e vai con cacao nella torta ed al…

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Dolci/ Dolci da colazione/ Ricette vegetariane

Crêpes dolci con ricotta e frutti di bosco

Le Crêpes dolci, italianizzate diventano crespelle, sono un impasto base della cucina francese ma che è conosciuto in tutto il mondo. Un composto a base di latte uova e farina e cotte su una padella molto bassa ed antiaderente. Le Crêpes sono una specie di ” frittatine” molto sottili che  possono essere farcite in tantissimi modi, sia in versione dolce che salata.  Si preparano velocemente e possono essere anche la cena o…

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Colazione/ Dolci da colazione/ Ricette dolci

Pancake soffici: ricetta perfetta

Pancake soffici,questa ricetta l’avevo provata già un po’ di tempo fa ma non avevo ancora mai avuto modo di pubblicarla. Il momento è arrivato quando insieme a due amiche abbiamo creato un appuntamento settimanale in cui pubblichiamo le nostre colazioni. Quindi occasione migliore per scriverla non c’era! Di  pancake  ne ho provati diversi ad esempio nel blog trovate anche una versione senza glutine Pancake banana e farina di castagne . Ditemi che…

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