Dolci/ Dolci da colazione

Muffin cioccolatosi di Nigella

Di muffin se ne possono fare davvero una miriade,ne ho provati tantissimi,variando una serie di ingredienti,ma vi assicuro che questi sono SUPER CIOCCOLATOSI,MORBIDISSIMI ,e vengono fuori belli alti  e pacioccosi,tipo quelli che si comprano.

E’ la ricetta della mitica Nigella Lawson, appassionata  cuoca inglese,una volta burrosa anche lei,ma e’ riuscita a perdere peso,quindi c’e’ speranza per tutti 🙂

Provateli e non li lascerete piu’!!!!!

muffin

Ingredienti

250 gr di farina

120 gr di zucchero( la ricetta originale ne prevede 180,ma per me e’ troppo)

2 cucchiaini di lievito per dolci

1/2 cucchiaino di bicarbonato

2 cucchiai di cacao amaro

150 gr di gocce di cioccolato( io ne ho messo meno)

250 gr di latte

90 gr di olio di semi

1 uovo

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L’esecuzione e’ semplice,bisogna mettere in una ciotola gli ingredienti secchi e miscelarli,in un’altra mettere gli ingredienti liquidi,e versare quest’ultimi in quelli secchi,mescolare con una spatola,ma non troppo,perche’ Nigella dice che i muffin meno vengono mescolati,piu’ soffici rimangono,giusto quanto basta per unirli tra loro.Mettere i pirottini nello stampo dei muffin e versare l’impasto sino a 1 cm dal bordo,infornare a forno preriscaldato a 170° per 15 minuti circa,dico sempre che dipende dai propri forni,e vale la prova stuzzicadenti.Non vi resta che gustarveli. muffin3muffin4muffin5muffin6muffin7muffin8Venite a visitare la mia pagina Facebook tantissime ricette vi aspettano!

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2 Comments

  • Reply
    Marcella
    22 Maggio 2016 at 16:44

    Brava!li ho fatti, sono buonissimissimi!
    Grazie! 🙂

    • Reply
      isaporidiantonella
      1 Giugno 2016 at 11:48

      Ciao Marcella,scusami se ti rispondo solo ora,sono contenta che ti siano piaciuti,in effetti sono molto golosi,grazie a te 🙂

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