I Biscotti arrotolati con marmellata sono dei biscotti in versione diversa dai classici biscotti. Facili da realizzare, farcire con qualsiasi confettura o marmellata anche con la Nutella sono una bomba! La versione che vi propongo io è con la base dei miei biscotti di Pasqua ossia le Scarcelle, usando però il lievito per dolci invece dell’ammoniaca per dolci. Ideale per la colazione o pausa caffè o merenda. Vi consiglio di fare…
Muffin soffici al philadelphia. Ebbene sì ho utilizzato il famoso formaggio cremoso stavolta in un impasto per dei muffin dolci. Lo avevo in scadenza quindi mangiarlo al naturale no e mi è venuto in mente di realizzare questi dolcini per la colazione. Devo dire che quanto a sofficità ci siamo molto, infatti è un degno sostituto del classico burro. E per non farmi mancare nulla in alcuni ho aggiunto un…
La Torta versata alla confettura di albicocca è uno di quei dolci che è nato tantissimi anni fa su un forum di cucina. Magari vi chiederete cosa sia un forum, ebbene era un luogo di ritrovo sempre virtuale, dove ci si scambiava ricette, suggerimenti, praticamente l’antecedente di Instagram e Facebook, ma si respirava un clima molto più sereno, senza antagonismo ed ostilità a differenza di adesso. Tra le tante blogger…
I panzerottini pugliesi ripieni di marmellata di mele cotogne sono un dolcetto tradizionale della mia Terra, la Puglia appunto. Sono dolcetti preparati con la pasta dei nostri taralli salati, cioè farina, olio extravergine e vino bianco, il ripieno è fatto con la marmellata di mele cotogne o almeno io li ho sempre mangiati così. Non sono sicura del periodo festivo a cui si associano, ma io li ho trovati sempre…