Le Zeppole di San Giuseppe al forno sono un dolce leggero che si prepara per tradizione per la festa del papà. Semplici e veloci da realizzare, questa è una ricetta di sicura riuscita. Un impasto base della pasticceria ossia di pasta bignè, contenente burro e uova. Queste zeppole io le ho preparate in forno, ma vi posso garantire che la stessa ricetta è possibile farla fritta perché già sperimentata. Per…
Oggi è il mio compleanno e voglio festeggiarlo in maniera semplice, anzi sarà un “non festeggiamento” Ho preparato questa crostata di fichi e crema pasticcera e così la mangerò con i miei cari. Un modo semplice di spegnere le candeline diciamo ma tanto gustoso così come piace a me e quindi mi sono auto preparata la torta 🙂 Ma a prescindere dal compleanno questo dolce è ottimo in qualsiasi occasione…
Krapfen o bomboloni. Siamo in pieno periodo di Carnevale e non potevo non preparare i mitici krapfen o bomboloni, oltre alle solite chiacchiere, castagnole ed altri dolci. Negli anni ho provato diverse ricette e devo dire non con grandissimi risultati, ma navigando su internet mi ha incuriosito la ricetta della mitica Paoletta (ricetta che potete trovare qui). Sappiamo tutti che le sue ricette sono super testate e riescono sempre, è una…
Tiramisù a modo mio Il tiramisù è uno dei classici dolci della pasticceria italiana, quello che ho preparato io e che vi presento qui sul blog è un pò diverso dall’originale. Questo è preparato con crema pasticcera a cui ho unito della panna, quindi la crema diplomatica, lo so non inorridite di fronte a questa variante, ma a me il sapore delle uova crude non piace proprio quindi ho sempre…
Questo Dolce alle mele crema e mandorle è una crostata che ho realizzato con le mele fuji dell’azienda MelaPiù. E’ un dolce di facile realizzazione perchè alla fine si tratta di una base frolla fatta con la semola rimacinata per dolci, con all’interno della farina di mandorle, che dona una particolare friabilità, ed una farcitura di crema pasticcera e mele cotte leggermente con il burro. Vi ho ingolosito un pò? Allora passiamo…
Le zeppole sono i dolci per antonomasia per festeggiare la festa del papa',quale migliore ricetta se non quella di Luca Montersino…