dolci Archives - I sapori di Antonella

Cioccolato/ Colazione/ Dolci/ Dolci da colazione/ Lievitati/ Lievitati dolci

Pangoccioli morbidissimi 2.0

Una nuova versione dei Pangoccioli morbidissimi. sì perchè la ricetta è praticamente identica a quella che ho già nel blog. La differenza sta nella preparazione di un “pre impasto” ossia il milk roux o metodo tang zhong! Questo metodo tende a far diventare gli impasti lievitati ancora più soffici. Si tratta di una tecnica che utilizza tipo il roux della besciamella,e si ottiene questa specie di pre-impasto dall’insieme di acqua…

31 Ottobre 2023 By isaporidiantonella

Cioccolato/ Colazione/ Dolci/ Dolci da colazione

Mini plumcake bicolore morbidissimi

La ricetta che vi propongo oggi è dei Mini Plumcake Bicolore morbidissimi. Un dolce perfetto per cominciare la giornata a colazione oppure per la merenda dei bambini e non solo. Ideali da portare anche a scuola o al lavoro, una deliziosa soluzione. Soffici, senza burro, nell’impasto troviamo lo yogurt che li rende davvero morbidi e soprattutto golosi perché sono per metà al cacao. Per la tua colazione o merenda puoi…

20 Settembre 2023 By isaporidiantonella

Cioccolato/ Colazione/ Dolci/ Ricette dolci

Banana bread al cioccolato

Il Banana bread al cioccolato è una gustosa variante del classico americano Infatti a differenza di quello classico qui ho aggiunto del cioccolato fondente e dello yogurt. La ricetta è molto semplice e basterà utilizzare delle banane mature ed anche un po’ di cacao amaro. Il banana bread al cioccolato è ottimo per la colazione o una gustosa merenda. Il suo gusto delicato dalla consistenza umida e cioccolatosa. Si chiama…

16 Maggio 2023 By isaporidiantonella

Dolci/ Estate/ Ricette dolci/ Ricette estive/ Senza cottura

Cheesecake alle fragole senza cottura

La Cheesecake alle fragole è un dolce semplice da realizzare e soprattutto Senza cottura. Un dolce che piace a tutti e che magari si può realizzare anche in occasione della festa della mamma! Fresco e con la frutta di stagione, ha una base di biscotti secchi ed una deliziosa e cremosa farcia al formaggio philadelphia e panna. Con una composta di fragole realizzata da me ed a completare fragole fresche.…

11 Maggio 2023 By isaporidiantonella

Colazione/ Dolci/ Dolci da colazione/ Senza categoria

Ciambella pere nocciole e cioccolato

La Ciambella pere nocciole e cioccolato nasce dal recupero di alcune pere molto mature per poter mangiare al naturale. Allora ho pensato di frullarle insieme a dello yogurt ed avere una purea di frutta che profuma la ciambella e la rende anche soffice. Un dolce da realizzare in poco tempo così da poter avere la colazione o la merenda pronta in breve. Per renderla ancora più golosa ci ho aggiunto…

15 Marzo 2023 By isaporidiantonella

Dolci/ Festività/ Pasqua

Zeppole di San Giuseppe al forno

Le Zeppole di San Giuseppe al forno sono un dolce leggero che si prepara per tradizione per la festa del papà. Semplici e veloci da realizzare, questa è una ricetta di sicura riuscita. Un impasto base della pasticceria ossia di pasta bignè, contenente burro e uova. Queste zeppole io le ho preparate in forno, ma vi posso garantire che la stessa ricetta è possibile farla fritta perché già sperimentata. Per…

14 Marzo 2023 By isaporidiantonella

Colazione/ Dolci/ Dolci da colazione/ Ricette dolci

Girelle alla Nutella

Le Girelle alla nutella, chi noi ragazzi degli anni’70 non è cresciuto con queste merendine, ed la famosa pubblicità che diceva” L morale è sempre quella fai merenda con girella” ve la ricordate? Io ricordo di averle portate molto spesso come merenda a scuola ed erano molto più grandi rispetto a quelle che producono ora. Ma il ricordo che si ha quando si è bambini ha sempre più un valore immenso.…

17 Ottobre 2022 By isaporidiantonella

Bimby/ Colazione/ Dolci

Ciambellone alle carote e yogurt

Il Ciambellone alle carote e yogurt è una deliziosa e sana colazione o merenda, grazie allo yogurt che lo rende molto soffice. Ormai questa ciambellone lo preparo da tempo ed a occhi chiusi. Facile da realizzare, non contiene burro, ma c’è olio extravergine e yogurt greco. Avevo pochissima farina di mandorle e l’ho unita ed a dire il vero ha dato una consistenza particolare al ciambellone, quella granella che mi…

14 Gennaio 2022 By isaporidiantonella

Colazione/ Dolci/ Dolci da colazione/ Festività/ Natale

Crostata di mele e crema di ricotta

Lo sentite nell’aria il profumo di mele e cannella? Il periodo è proprio quello giusto con l’avvicinarsi delle feste di Natale ed infatti chi di noi in questo periodo non ha preparato un dolce con le mele! Anche perché diciamocelo, le mele sono un frutto che si prestano bene ad ogni tipo di dolce a ed anche nel salato devo ammettere stupiscono positivamente. Sul blog ne trovate diverse di…

3 Dicembre 2021 By isaporidiantonella

Colazione/ Dolci/ Dolci da colazione

Plumcake alle banane

Avete voglia di frutta andate a sbirciare in cucina e vi trovate con delle banane che sono rimaste nel cesto della frutta per troppo tempo? Ho io la soluzione per voi, ci facciamo un delizioso dolce per la colazione, un fantastico Plumcake alle banane! Prendiamo due piccioni con una fava, si dice così vero? In più è semplice da realizzare perché non servono le fruste elettriche ma soltanto una ciotola…

19 Novembre 2021 By isaporidiantonella

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