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Aperitivi/ Finger Food/ Pane/ Ricette vegetariane

Pizzette veloci senza lievitazione

Le pizzette veloci senza lievitazione sono quelle  ricettine  che  vengono in soccorso quando ci viene voglia di una sfiziosità, queste invece sono quelle con il metodo classico. Vi capita mai che magari vorreste fare un aperitivo improvvisato con gli amici ma non avete tempo e voglia di procedere con lunghi impasti? Ecco allora che abbiamo queste pizzette favolose con solo tre ingredienti ricotta, farina e lievito istantaneo, non è bellissimo esaudire una…

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Antipasti/ Ricette vegetariane/ secondi di verdure/ Senza Glutine

Involtini di melanzana con ricotta

Melanzane grigliate che avvolgono una crema di ricotta olio pepe e formaggio, il tutto cotto sotto al grill del forno con una base si leggero sugo al basilico. Un antipasto, un secondo piatto o addirittura un finger, tutto questo può essere un’idea carina per utilizzare le melanzane. Una ricetta completamente vegetariana e senza glutine che sarà apprezzata davvero da tutti. Ortaggio di stagione che si presta a mille cotture ed…

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Primi piatti

Bucatini alla pizzaiola

I Bucatini alla pizzaiola sono un timballo di pasta profumatissimo, dal sapore mediterraneo che qui in Puglia si prepara spesso, può essere definito un cugino della pasta al forno. Piace sicuramente a tutti e se cucinato magari in un tegame di terracotta, avrà un sapore ancora più buono, come tutto ciò che si potrebbe cucinare all’interno di un tegame così. Molto buono caldo, ma vi assicuro che anche a temperatura…

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