Ricette estive Archives - I sapori di Antonella

Antipasti/ Aperitivi/ Finger Food/ Ricette estive/ Ricette Pugliesi/ Ricette vegetariane/ Senza cottura/ Torte salate

Mini cheesecake formaggio pomodori e basilico

Le Mini cheesecake formaggio pomodori e basilico sono dei finger food salati preparati con una base di taralli ai semi di finocchio ed olio extravergine dell’azienda A Mano Libera Le mini cheesecake sono veloci da preparare e sono senza cottura, l’unico ingrediente da cuocere sono i pomodorini infornati che volendo potete omettere. Ma vi assicuro che una volta preparati non potrete più farne a meno perché sono uno tira l’altro. La…

19 Luglio 2023 By isaporidiantonella

Dolci/ Estate

Latte condensato con solo 2 ingredienti

Preparare la ricetta del Latte condensato è davvero semplice, vi basteranno soltanto due semplici ingredienti latte e zucchero. Non dovrete aggiungere burro o fecola ed avrete un latte condensato denso al punto giusto. Potrete utilizzarlo per la preparazione di diversi dolci a partire dal gelato, oppure a delle cheesecake, a dei biscotti o preparare anche la Camy Cream Avete mai provato a scioglierne un cucchiaino nel caffè? Delizioso, ma posso garantirvi…

12 Agosto 2021 By isaporidiantonella

Dolci/ Ricette estive

Tiramisù senza uova:ricetta golosa

Il Tiramisù senza uova è una variante del classico dolce che tutti conosciamo. Io ho realizzato la base sempre di biscotti savoiardi inzuppati nel caffè ma la deliziosa crema che ho utilizzato per assemblare gli strati è composta da mascarpone( che non può mai mancare ovviamente) e panna montata! Un’altra nota golosa e croccante al tempo stesso è data dalle gocce di cioccolato fondente!!! Un dolce che adoreranno tutti e…

24 Agosto 2020 By isaporidiantonella

Bevande/ Estate

Sangria ricetta spagnola

La Sangría è una tipica bevanda spagnola che ho provato e di cui mi sono innamorata due anni fa quando sono stata in vacanza in Spagna. Abbiamo degli amici spagnoli che vivono nella regione dell’ Extremadura, la parte a sud della Spagna e precisamente a Zafra, una piccola cittadina ma tanto graziosa. Qui i nostri amici ci hanno fatto bere praticamente ogni giorno la sangría e ci spiegavano che da loro…

21 Agosto 2020 By isaporidiantonella

Finger Food/ Ricette estive/ Ricette vegetariane/ secondi di verdure

Parmigiana di melanzane: La mia ricetta

La Parmigiana di Melanzane è un classico della cucina regionale italiana. La nascita di questa ricetta è contesa tra la Sicilia e la Campania. Ricetta comunque ormai diffusa e preparata in tutte le parti d’Italia, unica cosa certa è che la melanzana va FRITTA. Io stessa ho provato e preparato la Parmigiana di melanzane anche in altre varianti, con le melanzane grigliate o addirittura le melanzane da crude. Buone per…

8 Agosto 2020 By isaporidiantonella

Insalate/ Ricette vegetariane

Insalata di farro con verdure fredda

L’insalata di farro con verdure fredda è un piatto estivo leggero veloce e da tenere sempre a portata di mano in frigo! In questi giorni stiamo avendo temperature davvero molto alte, io ed il caldo purtroppo non abbiamo un buon rapporto e per questo motivo a volte la voglia di cucinare viene a mancare. Ed ecco che avere sempre di scorta una generosa quantità di insalata di farro con verdure…

4 Agosto 2020 By isaporidiantonella