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Carnevale/ Dolci

Castagnole di ricotta facili

Le castagnole di ricotta sono uno dei tantissimi dolci tipici del Carnevale, fanno parte della cultura enogastronomica di quasi tutta l’Italia. Possono essere oltre le classiche castagnole, cioè un impasto a base di farina, uova, zuchero e burro, poi ci sono numerose varianti come questa che vi presento che ha la ricotta che le rende soffici. Ovviamente non è Carnevale se i dolci non sono fritti, so che esiste anche…

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