salsiccia Archives - I sapori di Antonella

Antipasti/ Contorni/ Finger Food/ Ricette vegetariane/ secondi di verdure/ Verdure

Tortini di patate pomodori secchi e salsiccia

I Tortini di patate pomodori secchi e salsiccia sono una buona alternativa ai classici sformatini di patate semplici. Gustosi e ghiotti, arricchiti dai pomodori secchi, specialità pugliese, profumati con dei semi di finocchio e, da della salsiccia, che in questo caso ho utilizzato di pollo. In base ai vostri gusti potrete usare quella che più vi piace o che avete a portata di mano. Impreziositi da una panatura croccante di…

22 Marzo 2023 By isaporidiantonella

Finger Food/ Lievitati salati/ Pane/ Ricette Pugliesi/ Ricette vegetariane/ Torte salate/ Verdure

Calzoni con cime di rapa e salsiccia

Chi conosce la cucina pugliese sa che i Calzoni non sono altro che una specie di panzerotti cotti al forno. Ecco questi Calzoni con cime di rapa e salsiccia posso dirvi che sono il puro e godurioso esempio della cucina della tradizione pugliese. Quando preparo i Panzerotti uso un impasto fatto con semola rimacinata, perché ha un gusto che a me piace molto. La ricetta che utilizzo è sempre la stessa, ma…

15 Marzo 2021 By isaporidiantonella

Antipasti/ zucca

Plumcake salato alla zucca e salsiccia

Il Plum-cake salato alla zucca e salsiccia è di una goduria e golosità che voi non potete immaginare. Visto il periodo autunnale di zucca in casa ne abbiamo tutti un po’ quindi oltre ai classici primi piatti come ad esempio creme, zuppe mi è venuto in mente di preparare questo buonissimo plum-cake, di facile e veloce esecuzione anche perché la zucca va aggiunta da cruda ed il tutto si prepara…

17 Ottobre 2019 By isaporidiantonella

Antipasti/ Impasti base

Crostata salata mele fuji radicchio e salsiccia

Devo dire la verità che le mele cotte sin da piccola non mi hanno mai fatto impazzire, ma con l’avanzare dell’età, ho riscoperto quanto invece possano essere davvero buone. Proprio per questo vi spiego come ho realizzato questa crostata salata mele fuji radicchio e salsiccia utilizzando le mele della MelaPiù La Mela Più è una mela succosa, dolce, profumata e croccante al punto giusto. Per questo motivo mi è venuta in…

22 Febbraio 2019 By isaporidiantonella