I Pancakes leggeri sono una ricetta veloce, una ricetta zero sbatti per la velocità con cui si preparano. Vi basteranno solo 3 ingredienti + uno opzionale e le vostre mattine cominceranno alla grandissima! Di ricette di pancakes ce ne sono innumerevoli versioni, quella che prevede il burro, oppure le uova intere, solo con la banana ecc… Questi invece sono pancakes leggeri morbidi e non contengono zucchero e sono anche senza…
La ricetta che vi propongo oggi è dei Mini Plumcake Bicolore morbidissimi. Un dolce perfetto per cominciare la giornata a colazione oppure per la merenda dei bambini e non solo. Ideali da portare anche a scuola o al lavoro, una deliziosa soluzione. Soffici, senza burro, nell’impasto troviamo lo yogurt che li rende davvero morbidi e soprattutto golosi perché sono per metà al cacao. Per la tua colazione o merenda puoi…
Il Ciambellone alle carote e yogurt è una deliziosa e sana colazione o merenda, grazie allo yogurt che lo rende molto soffice. Ormai questa ciambellone lo preparo da tempo ed a occhi chiusi. Facile da realizzare, non contiene burro, ma c’è olio extravergine e yogurt greco. Avevo pochissima farina di mandorle e l’ho unita ed a dire il vero ha dato una consistenza particolare al ciambellone, quella granella che mi…
La Torta morbida alle albicocche e yogurt è il dolce che tutti vorremmo a colazione per iniziare al meglio la giornata. Un impasto talmente morbido che vi si scioglierà in bocca e poi ho utilizzate le albicocche un buonissimo frutto di stagione. Se come me amate le albicocche allora vi piacerà sicuramente anche la Sfogliata di albicocche e ricotta Ma la particolarità della torta morbida è che oltre allo yogurt, c’è…
Tris di bruschette dolci Non vi capita mai alcune volte di voler fare colazione in modo diverso da come fate ogni giorno? A me sì soprattutto quando le temperature cominciano a cambiare e le giornate si riscaldano, io che sono così legata alla mia bella tazza di latte e caffè, che bevo rigorosamente freddo quano i tempi lo permettono, mi piace accompagnare la mia “abitudine” con delle cose più leggere…
I Panini morbidi allo yogurt sono un ottimo compromesso tra brioche e panino morbido, che io qui vi presento in versione dolce perché ho aggiunto una piccola parte di zucchero, ma sono ottimi anche in versione salata da farcire con salumi, verdure, hamburger vegetali e tanto altro. Si possono decorare con vari tipi di semi o in versione dolce con granella di zucchero, quindi cosa aspettate? Prepariamoli insieme! Panini morbidi…
Avete presente quelle cialde che di solito mangiamo insieme al gelato, quelle arrotolate come se fossero delle sigarette? Ebbene è proprio quel tipo di biscotto, che si chiama appunto pasta sigaretta, che andremo a preparare insieme da servire con il gelato appunto, oppure con della golosa crema pasticcera classica o al cioccolato. Ancora si può utilizzare per servire una fresca macedonia di frutta fresca o come ho fatto io con…
Muffin al farro e succo di melagrana Di ricette di queste dolci merende ormai lo sappiamo ce ne sono di milioni in giro, anch’io stessa ne ho provato di diversi tipi, con impasti differenti con più o meno ingredienti, con frutta, cioccolato, verdura, cereali, insomma di tutto e di più. Questa ricetta di che vi presento oggi contiene il succo di un frutto tipico autunnale e che in un muffin…
Il Plum-cake salato alla zucca e salsiccia è di una goduria e golosità che voi non potete immaginare. Visto il periodo autunnale di zucca in casa ne abbiamo tutti un po’ quindi oltre ai classici primi piatti come ad esempio creme, zuppe mi è venuto in mente di preparare questo buonissimo plum-cake, di facile e veloce esecuzione anche perché la zucca va aggiunta da cruda ed il tutto si prepara…
Il plumcake con farina di riso e cacao è stata una scoperta perchè non credevo potesse rimanere un dolce morbido così e per tanti giorni. Quindi esperimento riuscito, ma grazie anche alla presenza dello yogurt e dell‘olio di semi. Comunque è una ricetta facile, replicabile velocemente e quindi non avete scuse per non rifarla, ovviamente è adatta a tutti ma soprattutto ai celiaci! Plumcake con farina di riso e cacao…