pasta brisèe Archives - I sapori di Antonella

Antipasti/ Finger Food/ Ricette vegetariane/ secondi di verdure/ Verdure

Torta salata ai fiori di zucca e zucchine

La Torta salata ai fiori di zucca e zucchine è una preparazione semplice e veloce da realizzare soprattutto se utilizzate una base già pronta. In questo caso io ho usato una pasta brisee pronta nel banco frigo, ma potete usare anche della pasta sfoglia oppure realizzare da voi la Pasta Brisee oppure la Pasta Matta. Visto che sono di stagione, ho trovato al mercato delle piccolissime zucchine con il loro fiore e mi…

16 Giugno 2023 By isaporidiantonella

Antipasti/ Pasqua/ Ricette vegetariane/ Torte salate/ Verdure

Crostata Primavera

La Crostata Primavera è una crostata salata che ho realizzato per queste feste pasquali che stanno per arrivare. Per omaggiare la primavera e la Pasqua , ho voluto cimentarmi nel preparare questa crostata salata che all’apparenza può sembrare complessa, ma non lo è assolutamente. E’ molto scenografica perché colorata ma molto facile da realizzare, ve lo garantisco. La base è una brisèe agli spinaci e farcita con una golosa crema…

6 Aprile 2022 By isaporidiantonella

Antipasti/ Impasti base/ Ricette vegetariane/ secondi di verdure/ Torte salate/ Verdure

Crostata salata pesto e ricotta

La Crostata salata pesto e ricotta è uno di quei piatti imperdibili da fare sia quando si va di fretta che quando vogliamo creare un buonissimo antipasto. Questa versione di oggi è con un ripieno di ricotta, pesto al basilico e formaggio. Un ricco ripieno cremoso al sapore di basilico ed una verdura di stagione i piselli, il tutto dona anche esteticamente un bel colore. La pasta base è una…

12 Maggio 2021 By isaporidiantonella

Antipasti/ Impasti base/ Ricette vegetariane

Torta salata melanzane e primo sale

La Torta salata melanzane e primo sale è nata perché avevo bisogno di consumare delle melanzane che si stavano avvizzendo e del formaggio primo sale che avevo già da qualche giorno in frigo. Non avendo voglia di un primo ed avendo in frigo un rotolo di pasta brisèe che all’occorrenza ho di scorta, ho pensato bene di riutilizzarli per una ricetta salata e gustosa. Ottima per qualsiasi occasione e da…

14 Settembre 2020 By isaporidiantonella