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Dolci da colazione

Dolci/ Dolci da colazione/ Torte

Torta soffice ai mirtilli freschi

La Torta soffice ai mirtilli freschi è un dolce di una morbidezza assoluta, ottima per la colazione ma anche come dolcino serale vi garantisco che è buona. Alla base di questa ricetta c’è il burro, ragazzi è inutile girarci intorno, il burro dona una sofficità diversa alle torte e qui ci sta benissimo. E’ un dolce base in cui al posto dei mirtilli ci si può mettere altra frutta come…

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Dolci/ Dolci da colazione/ Ricette dolci

Torta Quattro Quarti al caffè

Di dolci semplici se vogliamo ce ne sono davvero tanti, ma questa che vi propongo oggi è ancora più semplice, basta pesare le uova con il guscio ed il resto viene da sé! Per la Torta Quattro Quarti basta aggiungere al peso delle uova lo stesso peso di farina, zucchero e burro. Facendo un giro in rete ho visto che ci sono diverse variabili per alcuni ingredienti ed altri che…

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Dolci/ Dolci da colazione/ Ricette vegane/ Senza Glutine

Brownies al burro d’arachidi e datteri

  Ogni tanto mi piace esplorare cucine diverse, ingredienti e ricette che non preparo quotidianamente ma che mi piacciono molto e mi incuriosiscono. Io non sono  vegetariana e nemmeno vegana, ma alcune volte provo questo tipo di alimentazione soprattutto quando voglio rimanere leggera e magari depurarmi un tantino! Avevo ricevuto un po’ di datteri freschi e quindi cercavo una ricetta per impiegarli al meglio, girovagando su Instagram mi sono imbattuta…

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Dolci/ Dolci da colazione

Sfogliata di albicocche e ricotta

La Sfogliata di albicocche e ricotta è un dolce che ha per base della pasta sfoglia farcito con albicocche fresche ed una crema di ricotta mandorle e cioccolato. Un dolce croccante ma morbido al tempo stesso, sono sicura che rimerrete entusiasti anche perchè si può realizzare anche all’ultimo minuto proprio magari quando si hanno ospiti improvvisi. Da mangiare tranquillamente a colazione e merenda e che piacerà a tutti!     Sfogliata…

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Biscotti/ Dolci/ Dolci da colazione

Biscotti al caffè

Biscotti al caffè. I biscotti al caffè sono perfetti sia a colazione ma anche per l’ora della merenda. Friabili leggeri ed aromatizzati al caffè quindi il loro profumo è divino per chi come me ama immensamente questa bevanda. Decisamente graziosi alla vista perché gli ho dato la classica forma del chicco di caffè, si conservano benissimo per diversi giorni chiusi ermeticamente in un barattolo oppure in quelle classiche scatole di…

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Colazione/ Dolci/ Dolci da colazione/ Ricette vegetariane

Tris di bruschette dolci

Tris di bruschette dolci Non vi capita mai alcune volte di voler fare colazione in modo diverso da come fate ogni giorno? A me sì soprattutto quando le temperature cominciano a cambiare e le giornate si riscaldano, io che sono così legata alla mia bella tazza di latte e caffè, che bevo rigorosamente freddo quano i tempi lo permettono, mi piace accompagnare la mia “abitudine” con delle cose più leggere…

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Colazione/ Dolci/ Dolci da colazione

Torta versata alla confettura di albicocca

La Torta versata alla confettura di albicocca è uno di quei dolci che è nato tantissimi anni fa su un forum di cucina. Magari vi chiederete cosa sia un forum, ebbene era un luogo di ritrovo sempre virtuale,  dove ci si scambiava ricette, suggerimenti, praticamente l’antecedente di Instagram e Facebook, ma si respirava un clima molto più sereno, senza antagonismo ed ostilità a differenza di adesso. Tra le tante blogger…

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Dolci da colazione/ Lievitati/ Lievitati dolci

Panini morbidi allo yogurt

I Panini morbidi allo yogurt sono un ottimo compromesso tra brioche e panino morbido, che io qui vi presento in versione dolce perché ho aggiunto una piccola parte di zucchero, ma sono ottimi anche in versione salata da farcire con salumi, verdure, hamburger vegetali e tanto altro. Si possono decorare con vari tipi di semi o in versione dolce con granella di zucchero, quindi cosa aspettate? Prepariamoli insieme! Panini morbidi…

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Dolci/ Dolci da colazione

Torta cookie al cioccolato

La torta cookie al cioccolato è un dolce della mia amica Giovanna, è una ricetta che abbiamo preparato insieme durante una delle tante dirette Instagram che stiamo facendo in questo periodo. E’ un dolce che ai grandi golosi piacerà ne sono certa, in particolare ai bambini, ma  soprattutto agli amanti del cioccolato e di  crema spalmabile alla nocciola! Inoltre è un impasto semplice perché non bisogna nemmeno impastare ma si devono realizzare …

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Dolci da colazione/ Lievitati/ Lievitati dolci

Brioche col tuppo

Brioche col tuppo.Le brioche col tuppo fanno parte delle specialità della pasticceria soprattutto quella siciliana, infatti in Sicilia sono solite essere gustate a colazione in estate con le granite come quella al caffè oppure la granita di mandorla. Io no sono siciliana e devo dire che purtroppo ancora non ho avuto modo di provarle in questa maniera, ma posso dirvi che anche pucciate nel caffelatte sono ottime. La ricetta che…

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