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Secondi di carne

Secondi di carne/ Secondi Piatti

Involtini di pollo con carciofi e crema di porri

Il pollo è una carne molto versatile che bene si combina con diversi altri ingredienti, è una carne leggera, povera di grassi ma molto nutriente. Proprio per questo ho deciso di usare questa carne bianca  per preparare gli Involtini di pollo con carciofi e crema di porri. La farcitura ovviamente può dipendere da voi, a me piacciono molto i carciofi e visto che sono anche una verdura di stagione ho…

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Antipasti/ Insalate/ Secondi di carne

Insalata di pollo spinaci e fragole

L’ insalata di pollo spinaci e fragole è un piatto completo ed agli occhi di qualcuno potrebbe sembrare un azzardo l’abbinamento con le fragole, ma vi posso assicurare che avrete un’esplosione di sapore che vi lascerà stupiti. Questa deliziosa insalata inoltre è accompagnata da una leggera salsa allo yogurt greco che donerà un certo brio in più e poi visto che il caldo comincia a farsi sentire è il giusto…

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Secondi di carne

Bocconcini di tacchino alla zucca

Bocconcini di tacchino alla zucca, sono un secondo molto veloce e gustoso da preparare. A me la carne di tacchino piace molto, è una tipologia di carne leggera adatta anche ai bambini e che ben si sposa con numerosi abbinamenti. Se proprio non la gradite potete preparare questo piatto anche con del pollo o addirittura della polpa di maiale. Io l’ho abbinata a delle fettine di zucca, l’ortaggio di questa…

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