Le Cartellate qui in Puglia sono intoccabili. Preziosi dolci del periodo natalizio, dove, come tutte le ricette tradizionale ogni famiglia ha la sua e guai a chi la tocca! Anch’io ho la mia ricetta di famiglia migliorata con gli anni fino a trovare secondo me e la mia famiglia appunto, un equilibrio per i nostri gusti. Io le faccio con un impasto fatto di semola e farina ed i classici…
Insalata tiepida di ceci pomodorini e feta Questo è un piatto ideale per i giorni di caldo, un piatto unico davvero gustoso che si prepara davvero molto velocemente, l’unica cosa un pochino più lunga è la preparazione dei pomodorini cotti in forno. Operazione che potete fare volendo anche il giorno prima perché questi pomodorini cotti si possono conservare per qualche giorno anche se sono convinta che li finirete in un…