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Finger Food/ Lievitati/ Lievitati salati/ Ricette Pugliesi

Focaccia barese senza patate

Focaccia barese senza patate La Focaccia si sa in Puglia è  un’istituzione, ovviamente in ogni luogo della regione, in ogni casa c’è la propria ricetta e guai a chi la tocca, come è giusto che sia. A Bari la focaccia la facciamo in un modo diverso ossia più bassa rispetto ad altri posti, ma dev’essere con il cornicione croccante ma allo stesso tempo morbida all’interno. Ci sono diverse variabili, questa…

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Antipasti/ Aperitivi

Feta al forno con pomodorini

Feta al forno con pomodorini, un antipasto davvero molto appetitoso, di semplice realizzazione e che potrete condividere anche con gli amici, visto che magari le belle giornate si stanno avvicinando e che sarebbe anche l’occasione giusta per  cominciare delle bellissime cene in terrazzo. La feta è un formaggio di capra greco, dal sapore molto intenso ed abbastanza sapido. A questa preparazione volendo potete aggiungere magari anche delle altre verdure tipo…

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Lievitati/ Lievitati salati/ Ricette Pugliesi

Focaccia pugliese soffice

Ben arrivati nel mio nuovo blog.Tutto nuovo perchè ho cambiato casina,sono approdata nella bellissima famiglia di Ifood,un gruppo di persone davvero speciali che ci hanno fatto sentire come a casa,dico hanno perchè un folto gruppo di noi amiche di altra piattaforma siamo approdate qui. E per ringraziare di questa bellissima accoglienza,non potevo non preparare una focaccia pugliese soffice, e da buona meridionale ho aperto le porte di casa mia per…

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