Dolci da colazione

Torta al latte e cacao

La Torta al latte e cacao è un dolce che ho preparato per smaltire del latte in scadenza che avevo.

E’ un dolce di facile preparazione ed è senza burro ed olio, è davvero una torta leggera ed adatta ovviamente alla prima colazione ed alla merenda e si mantiene soffice per alcuni giorni, se prima non la spazzolate via tutta 🙂

                                              Torta al latte e cacao

Torta al latte e cacao

Ingredienti

250 ml latte

3 uova

100 g di zucchero( se vi piace più dolce aumentate di un pò)

2 cucchiai rasi di cacao amaro

125 g di amido di mais

75 g di farina

1 bustina di lievito

Preparazione

Montare le tre uova con lo zucchero in planetaria oppure con delle fruste fino a renderle chiare e spumose.

Unire alternando il mix delle farine ben setacciate ed il latte a temperatura ambiente a filo.

Versare in uno stampo a ciambella da 22 cm imburrato ed infarinato e cuocere in forno preriscaldato a 170° per 30-35 minuti, dico sempre che vale la prova stuzzicadenti e buon dolce!

 

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