La Torta al latte e cacao è un dolce che ho preparato per smaltire del latte in scadenza che avevo.
E’ un dolce di facile preparazione ed è senza burro ed olio, è davvero una torta leggera ed adatta ovviamente alla prima colazione ed alla merenda e si mantiene soffice per alcuni giorni, se prima non la spazzolate via tutta 🙂
Torta al latte e cacao
Ingredienti
250 ml latte
3 uova
100 g di zucchero( se vi piace più dolce aumentate di un pò)
2 cucchiai rasi di cacao amaro
125 g di amido di mais
75 g di farina
1 bustina di lievito
Preparazione
Montare le tre uova con lo zucchero in planetaria oppure con delle fruste fino a renderle chiare e spumose.
Unire alternando il mix delle farine ben setacciate ed il latte a temperatura ambiente a filo.
Versare in uno stampo a ciambella da 22 cm imburrato ed infarinato e cuocere in forno preriscaldato a 170° per 30-35 minuti, dico sempre che vale la prova stuzzicadenti e buon dolce!
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