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Secondi di carne/ Verdure

Polpette uvetta e pinoli con crema di cavolfiore alla curcuma

Le Polpette di uvetta e pinoli con crema di cavolfiore alla curcuma è la nuova ricetta che ho presentato ieri alla trasmissione di Mattino Norba, di cui sono ospite da ormai un anno, e che ho preparato insieme alla padrona di casa Mary de Gennaro. Polpette di facilissima preparazione e molto classiche, il tocco in più è dato dall’aggiunta dell’uvetta e dei pinoli. Ottimo secondo piatto completo perché contiene proteine e…

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